La semilla de cáñamo es un superalimento a base de plantas que a menudo se usa por su alto contenido de proteína y calidad.

Además de ser una buena fuente de proteínas esenciales, la semilla de cáñamo tiene muchos beneficios para la salud. Este artículo analiza sus 7 beneficios comprobados.

Al final del artículo, encontrará 5 deliciosas recetas para semillas de cáñamo. Los invito a consultarlos ahora si están de humor para ensuciarse las manos.

Table of Contents

¿Qué son las semillas de cáñamo?

La semilla de cáñamo proviene de la planta de cáñamo. Es una semilla oleaginosa con un ligero sabor a nuez

Al presionar la semilla de cáñamo se obtiene aceite de cáñamo. El residuo de pulpa resultante de este proceso es rico en proteínas. Es esta pulpa la que se usa para hacer el polvo de proteína de cáñamo.

Al igual que las semillas de cáñamo, el aceite de semillas de cáñamo y la proteína de cáñamo en polvo se comercializan como superalimentos.

El aceite de cáñamo es rico en ácidos grasos esenciales y el polvo de proteína de cáñamo es rico en aminoácidos esenciales.

¿Derrota la semilla de cáñamo?

Cannabis hojas Permítanme comenzar eliminando cualquier posible preocupación sobre el consumo de semillas de cáñamo como superalimento. Si consume semillas de cáñamo, no tiene que preocuparse por quedar atrapado en una prueba o no poder conducir.

La semilla de cáñamo contiene solo pequeñas cantidades de THC (el ingrediente activo de la marihuana). La concentración de THC de las semillas de cáñamo es tan baja que comer cantidades normales de semillas de cáñamo no tiene efecto ( fuente , fuente ).

En Canadá y Estados Unidos, la venta de semillas de cáñamo para consumo solo se ha permitido durante aproximadamente cuatro años 10 años. Antes de eso, no se permitía la semilla de cáñamo debido a la estricta legislación sobre drogas.

Valores nutricionales de la semilla de cáñamo

Los valores nutricionales de la semilla de cáñamo (sin cáscara) varían de una marca a otra, pero permanecen bastante cerca uno del otro

Estos son los valores nutricionales promedio de las semillas de cáñamo.

Valores nutricionales de las semillas de cáñamo.
  Energía                                                       2580 kJ (625 kcal)
Grasa                                                                    53 g
De los cuales ácidos grasos saturados                       6 g
De los cuales ácidos grasos monoinsaturados             9 g
De los cuales ácidos grasos poliinsaturados               38 g
de carbohidratos                                                     3 g
De los cuales azúcares                                             3 g
Fibra dietética                                                         3,5 g
Proteína                                                                 31 g
Sal                                                                          0 g

Las semillas de cáñamo contienen muchas vitaminas y minerales. Estos no están necesariamente indicados en el embalaje. Así que investigué un poco. Aquí están los valores promedio para 100 g de semillas de cáñamo sin cáscara:

Contenido mineral de semillas de cáñamo

Minerales                                    Por 100 g de semillas de cáñamo

Calcio                                                    145 mg
Fer                                                        14 mg
Magnesio                                               483 mg
Fósforo                                                  1 160 mg
Potasio                                                   860 mg
Zinc                                                        7 mg

Contenido de vitaminas de semillas de cáñamo

Vitaminas                                             Para 100 g de semillas de cáñamo
Vitamina A                                                        3 800 UI
Vitamina B1                                                       0.4 mg
Vitamina B2                                                      0,11 mg
Vitamina B3                                                       2.88 mg
Vitamina B6                                                       0,12 mg
Vitamina D                                                        2 277.5 UI
Vitamina E                                                         90 mg

* IU significa Unidad Internacional. 400 UI = 10 microgramos (0, 01 mg)

Beneficios de la semilla de cáñamo

Beneficio # 1: Fuente vegetal de proteínas esenciales

La semilla de cáñamo se considera una fuente de proteína completa ya que proporciona todos los aminoácidos esenciales.

Lo que hace que la semilla de cáñamo sea tan especial es que es uno de los pocos alimentos vegetales que proporciona todos los aminoácidos esenciales .

Los aminoácidos esenciales son aminoácidos que el cuerpo no puede producir a partir de otros aminoácidos y deben extraerse de la dieta.

La semilla de cáñamo es ideal para vegetarianos y veganos

Por lo tanto, la semilla de cáñamo también es un buen suplemento dietético para vegetarianos, veganos y aquellos que desean comer un poco menos de carne.

Está bien absorbida por el cuerpo

Además, las proteínas de cáñamo se digieren mejor que las proteínas de otras fuentes vegetales como nueces, cereales y legumbres ( fuente ).

Contenido de aminoácidos de la semilla de cáñamo

Aquí está el detalle del contenido de aminoácidos de la semilla de cáñamo:

Contenido de aminoácidos de las semillas de cáñamo.

Aminoácidos                                        Para 100 g de semillas de cáñamo
Alanina                                                     1.28 g
Arginina                                                    3,10 g
Ácido aspártico                                          2,78 g
Cisteína                                                     0.41 g
Fenilalanina                                               4.57 g
Glutamina                                                 1.14 g
Histidina                                                    0,71 g
Isoleucina                                                  0,98 g
Leucina                                                      1,72 g
Lisina                                                         1,03 g
Metionina                                                    0.58 g
Fenilalanina                                                 1,17 g
Prolina                                                        1.15 g
Serina                                                         1,17 g
Treonina                                                      0,88 g
Triptófano                                                    0.20 g
Tirosina                                                       0.86 g
Valina                                                          1.28 g

Las fuentes de proteínas que pueden considerarse completas generalmente se encuentran en el lado de los alimentos de origen animal, como la carne roja o el pollo. Las semillas de cáñamo y la quinua son los únicos alimentos de origen vegetal que pueden considerarse como fuentes completas de proteínas.

Proteínas vegetales: más y más recomendadas

Proteínas vegetales Aunque la comida occidental es deficiente en proteínas, las organizaciones de salud ( fuente ) recomiendan cada vez más reemplazar (en parte) las fuentes de proteína animal con fuentes de proteína vegetal. La semilla de cáñamo es una buena opción para este propósito. La semilla de cáñamo se puede espolvorear sobre ensaladas o mezclar con yogur o batidos verdes.

La semilla de cáñamo tiene un contenido de proteína muy alto para un alimento de origen vegetal. Solo la soya contiene más proteínas. Sin embargo, las proteínas de las semillas de cáñamo se absorben mejor que las proteínas de soja.

100 g de semillas de cáñamo contienen 31 g de proteína.

El papel de las proteínas en nuestra salud

Las proteínas son los componentes básicos de las células musculares y corporales. Desempeñan un papel importante en la recuperación muscular, el desarrollo muscular, la resistencia general a los patógenos y el sistema endocrino.

Beneficio # 2: La semilla de cáñamo es extremadamente nutritiva

 Semillas de cáñamo pasado Las semillas de cáñamo han sido una importante fuente de alimento en muchas culturas durante miles de años. Sin embargo, solo en los últimos años se han realizado investigaciones serias sobre el valor nutricional de las semillas de cáñamo y su potencial como suplemento dietético.

Composición de la semilla de cáñamo

Las semillas de cáñamo consisten en 30% d ácidos grasos y de 25% de proteína. Además, están compuestos de fibra dietética, carbohidratos (3%), agua, vitaminas y minerales. Es especialmente su contenido de ácidos grasos lo que hace que la semilla de cáñamo sea un superalimento popular.

Ácidos grasos esenciales

La semilla de cáñamo contiene pequeñas cantidades de dos ácidos grasos esenciales. Estos son el ácido linolénico (un ácido graso omega-6) y el ácido alfa-linolénico (un ácido graso omega-3).

Una de las ventajas de las semillas de cáñamo es que tienen una buena relación entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3, ‘es decir, 3: 1 ( fuente ).

GLA

La semilla de cáñamo se compone de 30% d ácidos grasos y contiene, además de los ácidos grasos ya mencionados, ácido gamma-linolénico (GLA). Bajo la influencia de las vitaminas B3, B6 y C, el cuerpo transforma el ácido gamma-linoleico en prostaglandinas tipo 1 y 3. Funciona como un antiinflamatorio, disminuye la presión arterial y tiene un efecto vasodilatador. También causa una inhibición de la producción de colesterol ( fuente ).

Contenido de ácido graso de la semilla de cáñamo

A continuación se muestra una descripción general de todos los ácidos grasos presentes en las semillas de cáñamo:

  • 56% de ácido linoleico (omega-6)
  • 22% de ácido alfa-linolénico (omega-3)
  • 9% de ácido oleico (ácido graso insaturado)
  • 5% de ácido palmítico (ácido graso saturado)
  • 5% de ácido gamma-linolénico (ácido graso insaturado omega-6)
  • 2% de ácido esteárico (ácido graso saturado)

Beneficio # 3: Balance del sistema endocrino

Síntomas de spm El ácido gamma-linolénico (GLA) presente en la semilla de cáñamo tiene un efecto de regulación hormonal sobre la tiroides y el páncreas. Puede reducir los síntomas de los desequilibrios hormonales, incluidos los trastornos asociados con la menopausia y el síndrome premenstrual. Estos incluyen cambios de humor, síntomas depresivos y fatiga ( fuente ).

Este Sin embargo, la investigación que demostró la mejora de los trastornos menopáusicos se realizó en ratas.

Aceite de onagra, GLA y SPM

Otro estudio ( fuente ) en el que las mujeres tomaban aceite de onagra reveló una disminución en los síntomas asociados síndrome premenstrual Al igual que las semillas de cáñamo, el aceite de onagra tiene una alta concentración de ácido gamma-linolénico (GLA).

GLA y aumento de peso

Además, GLA regula las hormonas involucradas en sentir hambre y aumentar de peso, como la insulina. Sin embargo, no hay evidencia científica de que la semilla de cáñamo ayude a perder peso o mantener el peso.

Beneficio # 4: es beneficioso para el sistema digestivo

Tazón de semillas de cáñamo La semilla de cáñamo es una buena fuente de fibra. La semilla de cáñamo contiene fibra insoluble y fibra soluble en una proporción de 4: 1.

La fibra dietética insoluble en la semilla de cáñamo promueve un buen tránsito y ayuda a prevenir la diarrea y el estreñimiento ( fuente ).

La fibra dietética soluble ayuda a retrasar la absorción de glucosa y prevenir los niveles máximos de glucosa en sangre ( fuente ). Evitar los picos de azúcar en la sangre reduce la producción de insulina, que es crucial para prevenir la diabetes tipo 2 y mantener un peso saludable.

Beneficio # 5: Mejora la calidad del sueño

Como probablemente ya haya notado al observar sus valores nutricionales, la semilla de cáñamo es particularmente rica en minerales como el magnesio. El magnesio juega un papel en la producción de hormonas involucradas en los ciclos de sueño ( fuente ).

Bajo la influencia del magnesio, el cuerpo puede liberar serotonina, que se convierte en melatonina en el cerebro. La melatonina juega un papel importante en nuestros ciclos de sueño. A menudo es la clave para dormir bien y acabar con el insomnio.

Beneficio # 6: Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular

El óxido de nitrógeno es responsable de la relajación y dilatación de los vasos sanguíneos. Esto ayuda a disminuir la presión arterial, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular ( fuente , fuente ). Las semillas de cáñamo tienen una alta concentración de arginina, un aminoácido a partir del cual el cuerpo puede producir óxido de nitrógeno.

Efectos antiinflamatorios del ácido gamma-linoleico (GLA)

Como hemos visto, la semilla de cáñamo es rica en ácido gamma-linolénico. GLA se asocia con efectos antiinflamatorios. Tales efectos antiinflamatorios son valiosos para combatir las enfermedades cardiovasculares ( fuente ).

Presión arterial baja

Presión arterial

Además, la investigación científica ha demostrado una reducción en la presión arterial relacionada con el consumo de semillas de cáñamo además ( fuente ).

Prevención de coágulos de sangre

Uno estudio de 2007 ha demostrado que la semilla de cáñamo puede prevenir la formación de coágulos sanguíneos y, por lo tanto, ayudar a prevenir la trombosis, derrame cerebral y ataques cardíacos.

Beneficio nº7: Es beneficioso para la piel

Piel hermosa Se ha demostrado que el consumo de semillas de cáñamo conduce a una mejora en los niveles sanguíneos de ácidos grasos esenciales entre personas con eczema ( fuente ). Los ácidos grasos juegan un papel importante en las respuestas inmunes del cuerpo y, por lo tanto, son importantes para las personas con eczema ( fuente ) u otras condiciones de sequía o irritación de la piel ( fuente ).

Las semillas de cáñamo tienen una buena relación entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3. Este es de hecho 3: 1. Esto significa que el consumo de semillas de cáñamo tiene un efecto beneficioso sobre la piel.

Otros beneficios de la semilla de cáñamo

La extensa investigación de semillas de cáñamo que hice para este artículo me dio la oportunidad de medir la increíble amplitud de los beneficios de las semillas de cáñamo.

La semilla de cáñamo se compone de una gran cantidad de minerales, vitaminas, ácidos grasos y aminoácidos diferentes. Al enumerar los beneficios de cada uno de estos minerales, vitaminas, ácidos grasos o aminoácidos, obtenemos una lista casi infinita de beneficios para la salud.

Por lo tanto, las semillas de cáñamo son buenas para la memoria debido a su contenido de ácidos grasos omega-3. Las semillas de cáñamo también ayudan a reducir los niveles de colesterol.

En este artículo, estoy limitado a los beneficios que hacen la singularidad de la semilla de cáñamo. Por lo tanto, esta lista de beneficios no es “completa”.

Sin embargo, si he omitido un beneficio de la semilla de cáñamo que crees que es importante mencionar, avísanos en los comentarios.

Falta de evidencia de cáncer, psicosis y esclerosis múltiple

Cáncer de cannabis En algunos sitios web, leemos que la semilla de cáñamo (o cannabis) puede prevenir el cáncer y ayudar a las personas con psicosis y EM. Hay indicios de que el cannabis puede ser un agente preventivo contra estas enfermedades. Sin embargo, no hay pruebas científicas e investigaciones suficientes para confirmar estas indicaciones.

Hasta ahora, el efecto de los fitocannabinoides en las células cancerosas solo se ha establecido científicamente en ratones ( fuente ).

La semilla de cáñamo ayudaría a controlar su peso

La semilla de cáñamo también se considera un suplemento dietético para facilitar la pérdida de peso. Sin embargo, no he encontrado ninguna prueba científica de que la semilla de cáñamo ayude a perder peso (si tiene alguna, háganoslo saber en los comentarios).

Efecto positivo en el sistema endocrino

Está comprobado que los ácidos grasos presentes en las semillas de cáñamo promueven el correcto funcionamiento del sistema endocrino. Los ácidos grasos de las semillas de cáñamo están particularmente involucrados en el manejo de la insulina. Un buen equilibrio hormonal es una condición importante para perder peso (para permitir la quema de grasa).

Mayor saciedad gracias a las proteínas

También se sabe que la semilla de cáñamo es rica en proteínas. La proteína puede promover la pérdida de peso. Las proteínas proporcionan una saciedad más duradera después de las comidas, por lo que no quieres picar.

Mayor saciedad gracias a las fibras

Además, las semillas de cáñamo son ricas en fibra, que también sacia más tiempo después de las comidas.

Alto en calorías

En general, la semilla de cáñamo tiene una serie de cualidades favorables para la pérdida de peso. Con 625 kcal para 100 g, sin embargo, la semilla de cáñamo es muy calórica

La semilla de cáñamo podría ser útil

Sin embargo, cuando desea perder peso, hay muchos otros alimentos cuyas propiedades tienen una efectividad similar. En mi opinión, la semilla de cáñamo puede ayudarlo a perder peso, siempre y cuando se ajuste a una dieta equilibrada.

Peligros o efectos secundarios de la semilla de cáñamo

Semillas de cáñamo La literatura médica no menciona a las personas que han tenido una reacción alérgica relacionada con semillas de cáñamo.

Debido al contacto con la planta de cáñamo, pueden quedar restos de THC en las semillas de cáñamo. En casos raros, el consumo de cáñamo puede causar la sensación de planificador. Esto no es serio, pero puede ser bastante incómodo cuando no lo espera.

¿Cuánta semilla de cáñamo al día?

Se recomienda a las personas con intestinos sensibles que incorporen semillas de cáñamo poco a poco. El primer día, comience con una cucharadita simple para ver cómo reaccionan sus intestinos.

Precaución en caso de sensibilidad al THC

También se recomienda para las personas que son hipersensibles al THC (el ingrediente activo de la marihuana que causa la sensación de “picadura” o “alto”) para comenzar con una dosis baja de semillas de cáñamo. El contenido de THC de las semillas de cáñamo es bastante bajo, pero puede variar según la marca, el fabricante o la cosecha.

El contacto con la planta de cáñamo puede dar como resultado trazas de THC en las semillas de cáñamo.

Consumido como fuente de proteína

Los adultos que consumen semillas de cáñamo como la principal fuente de proteínas pueden comer 50 a 75 g de semillas de cáñamo por día. Debido a su alto contenido de fibra, recuerde beber suficiente para evitar el estreñimiento. Si está a dieta, tenga en cuenta que la semilla de cáñamo es muy calórica

Ella contiene 625 kcal para 100 g debido a su alto contenido de ácidos grasos.

Consumido por sus beneficios

Si consume semillas de cáñamo por sus beneficios para la salud, puede conformarse con 1 a 3 cucharadas de semillas de cáñamo por día.

¿Cuánta semilla de cáñamo para los niños?

Los niños pueden consumir semillas de cáñamo muy bien, su concentración en THC es tan baja que no tendrá ningún efecto sobre ellos.

Los niños pueden consumir 25 a g de semillas de cáñamo por día

Comprar semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo (sin cáscara) se pueden comprar en muchas tiendas orgánicas y dietéticas, así como en línea. La semilla de cáñamo aún no se encuentra en los estantes de nuestros supermercados.

Compre semillas de cáñamo orgánicas

Las semillas de cáñamo orgánico se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. También puede pedir semillas de cáñamo orgánico en línea.

Comprar aceite de cáñamo

Si tiene la intención de consumir semillas de cáñamo por sus ácidos grasos, también puede comprar aceite de cáñamo. Asegúrese de recurrir al aceite de cáñamo SIN PROCESAR. Este aceite no está sujeto a temperaturas superiores 42 grados, para que se mantenga mejor sus nutrientes Encontrarás en muchas tiendas en línea y en algunas tiendas de alimentos orgánicos.

Comprar proteína de cáñamo en polvo

Si tiene la intención de consumir semillas de cáñamo para su proteína, también puede reemplazarla con polvo de proteína de cáñamo.

El contenido de proteína del polvo de proteína de cáñamo está entre 30 y 50 g para 100 g. Su contenido en lípidos es menor que el de las semillas de cáñamo (aproximadamente 10%), que también lo hace menos calórico

Encontrará proteína de cáñamo en tiendas orgánicas y en línea.

Come la semilla de cáñamo

La semilla de cáñamo tiene un sabor ligeramente a nuez y combina bien con muchos platos.

Para comer sin cáscara o entero

Semillas de cáñamo sin cáscara enteras Las semillas de cáñamo se pueden comer con su casco (entero) o sin su casco (pelado). Las semillas de cáñamo enteras contienen más fibra y un poco más de nutrientes, pero la desventaja es que los cascos quedan atrapados entre los dientes.

Toda la semilla de cáñamo también es ligeramente más barata que la semilla de cáñamo sin cáscara.

Puede incorporar semillas de cáñamo en su dieta agregando unas cucharadas a sus yogures o batidos. También puede espolvorearlo en sus ensaladas o en sus sopas.

Leche de cáñamo

También puede beber la semilla de cáñamo en forma de leche de cáñamo. La leche de cáñamo es un buen sustituto de la leche para las personas alérgicas o intolerantes a la lactosa, y es un buen sustituto de la leche para quienes prefieren no comerla.

Más adelante en este artículo, la receta 2 explicará cómo hacer usted mismo la leche de cáñamo.

Aceite de cáñamo

El aceite de cáñamo se usa como el aceite de oliva, excepto para cocinar. El aceite de cáñamo tiene un punto de humo muy bajo (165, lo que lo hace inadecuado para freír.

El aceite de cáñamo se puede usar como base para aderezos para ensaladas o se puede mezclar con tus batidos.

Harina de cáñamo

La harina de cáñamo ofrece muchas posibilidades para incorporar el cáñamo en su dieta. Podemos hacer pan, panqueques, pizzas, galletas saladas y galletas.

Al principio, cocinar harina de cáñamo es un poco complicado. Como la harina de cáñamo no contiene gluten, es más difícil obtener una buena textura. Puede remediar esto con arrurruz, por ejemplo.

No soy un gran admirador de la harina de cáñamo porque pierde nutrientes al cocinar

Semillas de cáñamo crudas

Más adelante en este artículo, le daré algunas recetas basadas en semillas de cáñamo crudas. La ausencia de cocción permite conservar los nutrientes.

Las desventajas de la semilla de cáñamo

El consumo de semillas de cáñamo como fuente de proteínas es un asunto costoso. A menos que desee comer una dieta vegana, será más barato comer (también) proteínas animales como carne, pescado y huevos. Otras fuentes de proteína vegetal de calidad que son más baratas son quinoa , nueces y legumbres.

A fin de cuentas, la semilla de cáñamo merece en mi opinión su título de superalimento. En mi opinión, algunos superalimentos están recibiendo un poco de atención.

Recetas para semillas de cáñamo

Debido a que el yogur con semillas de cáñamo es bueno por un tiempo, aquí hay algunas recetas deliciosas basadas en semillas de cáñamo.

Receta de semillas de cáñamo # 1: picaduras de nueces y semillas de cáñamo

Receta de semillas de cáñamo 1

Esta receta utiliza nueces, dátiles, semillas de coco y cáñamo.

Las nueces son una buena fuente de ácidos grasos esenciales, proteínas, minerales y fibra dietética. Muchos consideran que las nueces son la mejor nuez para la salud.

El coco es una buena fuente de fibra dietética y también contiene muchas proteínas.

Las fechas en esta receta le dan un delicioso sabor dulce sin la adición de azúcar. Cada vez hay más galletas y barras que usan dátiles como agente edulcorante porque son muy saludables y contienen muchos nutrientes.

Debido a su contenido de fibra, los azúcares que contienen pasan menos rápido en la sangre. Esto evita grandes picos de azúcar en la sangre

A fin de cuentas, estas picaduras con nueces y semillas de cáñamo están compuestas solo de ingredientes saludables. Los aperitivos con nueces y semillas de cáñamo son una merienda ideal, especialmente después del deporte. Los carbohidratos en las fechas y las proteínas en los frutos secos y las semillas de cáñamo ayudan a la recuperación muscular después de un entrenamiento.

Ingredientes:

  • Fechas sin hueso
  • 150 g granos de nuez (sin tostar y sin sal)
  • 2 cucharadas de coco rallado o coco fresco
  • 3 cucharadas de semillas de cáñamo crudas

Preparación:

Ponga los ingredientes en el procesador de alimentos y mezcle en modo de pulso hasta que todo esté bien mezclado. Transfiera la mezcla a una ensaladera. Con una cucharada, tome la masa para formar bolas.

El tamaño de las picaduras con nueces y semillas de cáñamo en la imagen es de aproximadamente 3 cm. Sus picaduras pueden ser más pequeñas o más grandes, según sus preferencias. Puedes guardar las picaduras con nueces y semillas de cáñamo en el refrigerador.

Receta para semillas de cáñamo # 2: Batido verde con semillas de cáñamo

Receta de semillas de cáñamo 2

Puedes hacer este batido con leche de almendras (sin azúcar). Si no, puede prepararlo con leche de cáñamo casera, que requiere un poco más de trabajo. La leche de cáñamo crea un batido rico en proteínas y ácidos grasos esenciales.

Hacer leche de cáñamo

En un mezclador, mezcle 60 g de semillas de cáñamo y 200 ml d riegue a la máxima potencia durante unos minutos. La mezcla debe ser suave y cremosa

Si usa leche de cáñamo para este batido, no necesita agregarle nada. Las frutas serán suficientes para dar sabor. Sin embargo, si desea beber leche de cáñamo como está, puede agregar unas gotas de stevia pura y una pizca de sal del Himalaya. Si lo desea, también puede agregar un poco de extracto de vainilla.

Este batido de semillas de cáñamo verde sirve como comida y puedes beberlo para el desayuno o el almuerzo.

Ingredientes:

  • Un plátano maduro congelado (córtelo en rodajas y congelarlo con algunas horas de anticipación)
  • Una pera madura
  • Un medio abogado
  • Algunas ramas de perejil
  • espinacas frescas
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 200 ml de leche de cáñamo casera (o 200 ml de leche de almendras sin azúcar

* Si prepara este batido hecho con leche de almendras sin azúcar, puede agregar 2 cucharadas de semillas de cáñamo sin cáscara.

Preparación:

En la licuadora, ponga la leche de cáñamo y las espinacas y mezcle hasta que quede suave. Agregue los otros ingredientes y mezcle hasta obtener un batido suave.

Receta de semillas de cáñamo # 3: Pasta de semillas de cáñamo

Receta de semillas de cáñamo 3 No dejes que el nombre de esta receta te asuste: esta pasta contiene muy pocos carbohidratos y es extremadamente saludable. Para estas pastas con semillas de cáñamo, tendrás que hacer pasta de calabacín. Encontrará toda la información que necesita para esto en este wikiHow .

Estas pastas son rápidas y fáciles de preparar y hacen un almuerzo ideal, rico en proteínas y grasas buenas.

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • Un puñado de tomates cherry
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo sin cáscara
  • 1 limón
  • 1 cucharada d aceite de cáñamo (o aceite de oliva)
  • Una pizca de sal

Preparación:

Prepara la pasta de calabacín. Corta los tomates cherry por la mitad. Pon todos los ingredientes en un tazón y espolvorea la pasta con el jugo de limón. Mezcle bien para cubrir la pasta con aceite de cáñamo y semillas de cáñamo.

Si lo desea, puede agregar pequeños trozos de pimiento rojo a esta ensalada de calabacín.

Receta de semillas de cáñamo # 4: pudín de semillas de cáñamo

Receta de semillas de cáñamo 4

Delicioso y fácil de preparar, este pudín combina dos superalimentos: semillas de cáñamo y cacao en polvo crudo.

Para obtener los máximos beneficios para la salud, es importante usar cacao en polvo crudo, no cacao en polvo convencional. El polvo de cacao crudo retiene todos los nutrientes originales y es extremadamente rico en antioxidantes.

Este pudín no contiene leche ni lactosa y no contiene azúcares añadidos. Estas son las fechas que le dan un sabor dulce, de forma natural.

Ingredientes:

  • 10 fechas sin hueso
  • 125 ml de agua
  • 125 g cubitos de hielo
  • 150 g de semillas de cáñamo sin cáscara
  • 6 cucharaditas de cacao en polvo crudo
  • Algunas gotas de extracto vainilla
  • Preparación:

En una licuadora, ponga las fechas, el agua y el hielo y mezcle hasta obtener una masa. Agregue semillas de cáñamo, cacao en polvo y extracto de vainilla. Mezcle hasta obtener una masa suave.

Consejo: Este pudín de semillas de cáñamo es delicioso, se sirve con algunas frambuesas o fresas.

Receta de semillas de cáñamo # 5: Impulso de energía de semillas de cáñamo

Receta de semillas de cáñamo 5 Esta receta es un sustituto de los cereales tradicionales para el desayuno. Los granos envasados ​​a menudo están hechos de carbohidratos refinados. Este sustituto a base de semillas de cáñamo proporciona azúcares lentos y mucha fibra. Es muy enérgico y rico en nutrientes.

Esta receta no está realmente hecha para personas que siguen la dieta, pero es muy adecuada para personas activas.

Ingredientes:

  • 100 g semillas de girasol crudas y sin cáscara
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo crudas sin cáscara
  • 2 cucharadas de pepitas de cacao
  • 2 cucharadas de Bayas de Goji
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharadita de canela
  • Un poco de sal del Himalaya
  • 1 cucharada de miel
  • Preparación:

En un tazón, ponga todos los ingredientes excepto la miel y el coco rallado y mezcle bien. Luego agregue la miel a la mezcla y el coco rallado

¡Te deseo buena suerte con estas recetas y espero que las disfrutes!