Un desayuno completo y nutritivo es un buen comienzo para el día. Si desea perder peso, es aún más importante no perderse un desayuno equilibrado. En este sentido, el desayuno paleo no es un desayuno como los demás.

Un desayuno paleo comienza el día lleno de energía. Tranquilizante, le evita tener hambre y ser tentado por un refrigerio antes del almuerzo, incluso si está a dieta. En este artículo explicaremos qué es un desayuno paleo. Enumeraremos los alimentos que están permitidos y, por el contrario, los alimentos que deben desecharse.

Qué se entiende por estilo de vida paleo

Antes de ser una dieta, la dieta Paleo es sobre todo una forma de vida. Seguir esta dieta requiere cambiar su forma de pensar, cocinar y comprar, lo que requiere mucho tiempo y energía. No es una dieta que seguimos algunas veces para perder algunas libras. Esta dieta se basa completamente en los alimentos que estaban disponibles al menos 10 000 años . Por ejemplo, se excluyen los productos lácteos, la sal y los cereales. Por el contrario, comeremos muchas verduras, frutas, huevos y carne. Vivir de acuerdo con el estilo de vida paleo significa respetar estos principios al pie de la letra.

¿Qué es un desayuno paleo?

El desayuno paleo es problemático para la mayoría de las personas que siguen una dieta paleo. La dieta paleo prohíbe los alimentos fabricados industrialmente. Por ejemplo, puede comer carne roja, pero no carne procesada.

Veamos los alimentos permitidos bajo una dieta paleo: frutas, verduras, carne, aceites y nueces. Para cada categoría de alimentos, encontrará ejemplos que puede incluir para su desayuno paleo.

de fruta

La fruta ocupa un lugar destacado en el desayuno paleo. ¿Quieres adelgazar? En este caso, elija frutas bajas en azúcar para el desayuno. Ejemplos de frutas comunes bajas en azúcar:

  • Uvas
  • sandía
  • Blueberry
  • Frambuesa

Hortalizas

Las verduras se prefieren a las frutas. De hecho, las verduras son mucho más bajas en azúcar. Puedes comer a voluntad. Por otro lado, no coma verduras fritas. Aunque la mayoría de las personas prefieren las frutas, las verduras son un buen lugar para el desayuno. Aquí hay algunas verduras que puedes incorporar a tu desayuno paleo.

  • del espárrago
  • Zanahorias
  • Zucchini
  • Espinacas

Carne

Se alienta a las personas que siguen una dieta paleo a centrarse en la carne en el desayuno. Las proteínas y los lípidos van de la mano, y eso se aplica al desayuno Paleo. Ninguna otra dieta fomenta el consumo de carne roja en el desayuno. Aquí hay algunos tipos de carne que puede incorporar en un desayuno paleo.

  • Muslos de pollo
  • Pechuga de pollo
  • Salmon
  • Lamb

Aceites

Uno podría pensar que los aceites deben evitarse tanto como sea posible porque son muy ricos en grasas. Sin embargo, esto es un error: son principalmente los carbohidratos los que engordan. Los aceites y grasas de origen natural son importantes para el cuerpo. Aquí hay algunos aceites que puede agregar a su desayuno paleo para obtener más energía:

  • Aceite de coco
  • Aceite de oliva
  • Aceite de aguacate
  • Aceite de nuez de macadamia

Nueces

Las nueces son muy buenas para la salud, pero muy calóricas. Tenga especial cuidado con los anacardos. Los cacahuetes a menudo se consideran nueces, erróneamente. Mejor no consumirlo. Estos son algunos ejemplos de frutos secos que serán una gran adición a un desayuno paleo.

  • Almendras
  • Avellanas
  • Nuez de pecán
  • Nuts

¿Qué alimentos debo olvidar?

La dieta paleo es una dieta compleja. Se trata de consumir lo que comieron nuestros antepasados. Para la mayoría de los alimentos esto no será un problema, pero hay excepciones. En particular, no debe consumir carne de animales alimentados con cereales. Algunos alimentos deben ser excluidos porque no existían en tiempos prehistóricos. Estos productos no se ajustan al estilo de vida paleo y, por lo tanto, no tienen lugar en el desayuno paleo. Estos son algunos ejemplos de alimentos para renunciar:

  • Legumbres – por ejemplo, frijoles negros, frijoles de soya y maní
  • Cereales – por ejemplo, centeno y arroz integral
  • Azúcar agregado – por ejemplo, en pasteles y dulces
  • Casi todos los productos lácteos
  • Aceites vegetales, por ejemplo, aceite de colza y aceite de soja

Mejor mucha grasa que muchos carbohidratos

La investigación ha demostrado que es mejor para usted consumir mucha grasa que muchos carbohidratos. Los participantes en un estudio se dividieron en dos grupos. Un grupo estaba en una dieta alta en carbohidratos y el otro grupo en una dieta alta en grasas. Como resultado, el grupo cuya dieta era alta en grasas perdió más peso. La dieta alta en grasas también ha provocado una disminución de la presión arterial y un bajo nivel de colesterol. Este estudio es una prueba del poder de la dieta paleo.

El desayuno estándar es demasiado rico en carbohidratos

A menudo, el desayuno que comemos es demasiado rico en carbohidratos. La falla radica no solo en el pan, sino también en los cereales como los de tipo Cruesli. Un desayuno paleo excluye este tipo de comida. Para facilitar el cambio a una dieta paleo, es importante tomar un desayuno que le guste. ¿No quieres huevos o carne por la mañana? No hay problema: hay muchas otras soluciones.

Carbohidratos

Consejos para un buen desayuno paleo

La diferencia entre una cena ordinaria y una cena paleo no implica un cambio drástico. Como parte de la dieta Paleo, la cena plantea un pequeño problema cuando crees que es una dieta. Sin embargo, este rara vez es el caso con el desayuno. Saltar dos rebanadas de mermelada a un desayuno paleo es un gran paso. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a apreciar mejor su desayuno Paleo.

Consejo # 1: Deje de contar calorías

Con el desayuno paleo, no es necesario contar las calorías. Siga las recetas paleo y perderá peso rápidamente. Puede elegir su fruta de acuerdo con su contenido de azúcar, pero en principio no tiene que pensar cuánto come.

Consejo # 2: Pruebe el panqueque o los panqueques

La dieta paleo ofrece muchas posibilidades para variar su dieta, pero a veces solo queremos alimentos con los que estamos familiarizados. En este caso, puede optar por panqueques paleo o hacer pan paleo, con todos sus ingredientes paleo favoritos. Puedes hacer crepes hechos con leche de coco, miel y harina de coco. A primera vista, hacer pan sin cereales parece bastante complicado, pero hay docenas de recetas de paleo delicioso

Panqueques desayuno paleo

Consejo # 3: Prepare su desayuno el día anterior

pan de la panadería, un poco de mantequilla, mermelada y un vaso de leche, ¡y el desayuno está listo! El desayuno paleo requiere un poco más de esfuerzo. Acomodar la dieta paleo en una vida ocupada requiere algunos cambios. Una idea es preparar sus platos durante el fin de semana, que puede calentar fácilmente o sacar del congelador durante la semana.

El pan paleo cocinado el domingo podrá componer su desayuno durante cinco días. Incluso puedes preparar tus propios platos de huevo, carne y verduras la noche anterior.

Consejo # 4: No seas demasiado estricto con los productos lácteos

El consumo de productos lácteos es controvertido. Nuestros antepasados ​​no tenían vacas lecheras a su disposición. La otra desventaja de la leche es que es un alimento procesado. Sin embargo, los beneficios de la leche para la salud están probados. Así que no seas demasiado estricto y permítete tomar leche. Es mejor optar por la leche entera, menos procesada que la leche desnatada y la leche semidesnatada.

Consejo # 5: ¿Deficiencia de nutrientes? Retirarla

La dieta Paleo tiene muchos beneficios para la salud, pero entre el desayuno y las otras dos comidas del día, es posible perder ciertos nutrientes. Aquí hay nutrientes en riesgo de deficiencia:

  • Vitamina D
  • Yodo (presente en la sal de mesa)
  • de magnesio
  • Vitamina K2

Puede resolver este problema ajustando su dieta o tomando suplementos. Presta especial atención a los nutrientes esenciales. Es mejor observar la dieta paleo con más flexibilidad que arriesgar la salud.