Si ha decidido traer su propia comida en la oficina para finalmente almuerzo equilibrado incluso en su lugar de trabajo, pero le falta inspiración, Aquí hay una pequeña recopilación de platos completos y equilibrados que son fáciles de hacer y transportar.

Cuscús rápido con verduras y pollo

Tiempo de preparación:      20 minutos

Tiempo de cocción:             20 minutos

Ingredientes:        para 4 personas

  • 1 paquete medio de semillas de sémola
  • 1 cebolla grande
  • 4 tomates
  • 400 gramos de calabacín
  • 400 gramos de zanahorias
  • 1 casilla de 250 gramos de garbanzos
  • 4 patas de pollo
  • 2 cucharadas de especias para cuscús
  • Algunas ramas de cilantro
  • Sal pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación:      para 4 personas

  • Pelar y cortar la cebolla
  • En una olla a presión, saltee rápidamente las patas de pollo y la cebolla picada en una pequeña pizca de aceite de oliva
  • Lave y corte los tomates y el calabacín en trozos pequeños. Pelar, lavar y cortar las zanahorias en secciones. Escurrir y enjuagar los garbanzos.
  • Agregue las verduras a la cacerola. Sazone con la mezcla de especias
  • Cubra con agua y cierre la olla a presión
  • Cuando la válvula comienza a silbar, cocine 15 minutos
  • Mientras tanto, prepare la sémola: hervir 150 ml de agua salada. Vierta la mitad del agua 250 g de sémola. Cubra y deje que se hinche durante unos 4 minutos. Agregue el resto del agua hirviendo, deje reposar durante 2 minutos y ralle con un tenedor
  • Reserve una acción en un compartimento de una caja bento colocando las verduras y la mezcla de pollo en una porción de sémola

Mozzarella de tomate Penne y jamón de Parma

Tiempo de preparación:      10 minutos

Tiempo de cocción:             15 minutos

Ingredientes:          para 4 personas

  • 300 gramos de pasta
  • 3 lonchas de jamón parma
  • Media bola de queso mozzarella
  • Algunas hojas frescas de albahaca
  • Un puñado de tomates cherry
  • Un poco de aceite de oliva
  • Sal pimienta

Preparación:   para 4 personas

  • Cocine la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo indicado en el paquete
  • Mientras tanto, lave los tomates cherry y córtelos por la mitad
  • Picar la albahaca fresca
  • Cortar la media bola de mozzarella en rodajas finas
  • Cortar el jamón en rodajas pequeñas
  • Cuando la pasta esté cocida, retirar del fuego y escurrir
  • Agregue albahaca, jamón, tomates cherry, mozzarella. Vierta una llovizna de aceite de oliva. Sal y pimienta
  • Reserve una porción en un compartimento de una caja Bento

Saludable envoltura de cangrejo y eneldo

Tiempo de preparación:      10 minutos

Tiempo de cocción:             0 minutos

Ingredientes:         para 4 personas

  • 4 tortillas
  • 300 gramos de carne de cangrejo fresca
  • 4 hojas grandes de ensalada tipo lechuga
  • Un pequeño pepino
  • 50 gramos de queso fresco para untar, aligerado
  • Dill
  • Un pequeño limón
  • Sal pimienta

Preparación:     para 4 personas

  • Lavar, centrifugar y secar las hojas de lechuga
  • Lave el pepino y córtelo en palitos delgados
  • Picar el eneldo, cortar el limón y extraer el jugo
  • Emite las hojas de cangrejo en una ensaladera .
  • Agregue el queso fresco, jugo de limón, eneldo
  • Sazone con sal y pimienta.
  • Mezclar bien
  • Acomode las tortillas en una superficie de trabajo, cúbralas con la preparación de cangrejo, una hoja de lechuga y unos palitos de pepino
  • Enrolle las tortillas sobre sí mismas sin apretar demasiado
  • Reserve una envoltura en uno de los compartimentos de un do bento box.

Ensalada con aguacate, pomelo, queso feta y tomates cherry

Tiempo de preparación:      10 minutos

Tiempo de cocción:             15 minutos

Ingredientes:       para 4 personas

  • 6 puñados de mesclun
  • Un abogado
  • Un pequeño ramo de coliflor
  • Un poco de romanesco
  • Uno
  • pomelo rosa
  • Quince tomates cherry
  • Un pequeño puñado de nueces pecan
  • 2.3 cucharadas de queso feta
  • Una pequeña lima
  • 4 cucharadas de aceite de coco (para derretir si required)
  • Sal pimienta

Preparación:            para 4 personas

  • Lave el mesclun, la coliflor, el romanesco y los tomates cherry
  • Rallar el coliflor, cortar la col romanesco y recoger los floretes
  • Cortar el aguacate por la mitad, quitar el grano, quitar la piel y cortar en rebanada
  • Pelar la toronja cruda y separar los cuartos
  • En un recipiente pequeño, mezcle el aceite coco y lima, agregue una pizca de sal
  • Mezcle todos los ingredientes y agregue la salsa, las nueces y el queso feta
  • Reserve una porción en un compartimento de una caja bento

Fideos soba con camarones

Tiempo de preparación:      10 minutos

Tiempo de cocción:             15 minutos

Ingredientes:       para 4 personas

  • 300 gramos de camarones
  • 200 gramos de fideos soba
  • 200 gramos de guisantes dulces
  • Una pieza de 1 cm de jengibre fresco
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lima
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 5 cucharaditas de cúrcuma
  • 5 cucharaditas de salsa de tamari
  • 5 cucharadita de semillas de sésamo 1/2 cucharadita de miel
  • Sal pimienta

Preparación:        para 4 personas

  • Cocine los fideos soba en agua hirviendo con caldo
  • Mientras tanto, cocine los guisantes golosos en agua hirviendo con sal, aproximadamente 10 minutos
  • Escurra los fideos y póngalos en agua caliente
  • Escurrir los guisantes y ponerlos en agua caliente
  • Lavar la cebolla y la carne picada
  • Pica finamente los dientes de ajo
  • Pelar el trozo de jengibre y cortarlo muy fino
  • Freír la cebolla, el ajo y el jengibre en la sartén con aceite de sésamo
  • Saltee los camarones en la sartén, agregue los guisantes, el cilantro, la cúrcuma, la sal y la pimienta.
  • Agregue el jarabe de agave, salsa de tamari y semillas de sésamo
  • Agregue el jugo de limón
  • Re sirva una parte en uno de los compartimentos de una caja de bento colocando el conjunto en una porción de fideos

Espagueti con calabacín y cabra

Tiempo de preparación:      10 minutos

Tiempo de cocción:             15 minutos

Ingredientes:       para 4 personas

  • 400 gramos de espagueti
  • Un hermoso calabacín
  • 100 gramos de queso fresco de cabra
  • 2 ramitas de cebollino
  • 50 gramo de salsa de pesto

Preparación:        para 4 personas

  • Bucear la pasta en una olla de agua hirviendo y cocinar re la hora indicada en el paquete
  • Lave bien el calabacín y córtelo en espagueti
  • En la sartén, dore el calabacín en un poco de aceite. oliva, unos 8 minutos
  • Cuando la pasta esté cocida, escurrir y agregar a la sartén
  • Pica finamente las cebolletas y agrégalas a la pasta
  • Agregue la salsa de pesto y eliminar fuego
  • Sal, pimienta y agregar queso de cabra desmenuzado
  • Reserve una porción en uno de los compartimentos de una caja hermética bento

Ensalada de lentejas y salmón ahumado

Tiempo de preparación:      25 minutos

Tiempo de cocción:             20 minutos

Ingredientes:     para 4 personas

  • 200 gramos de lentejas
  • 4 rebanadas de salmón ahumado
  • 1 cebolla roja
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 limón pequeño
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Un poco de cilantro
  • Sal pimienta

Preparación:          para 4 personas

  • Lave las lentejas y cocínelas en una cacerola llena de agua, durante 20 minutos
  • Mientras tanto, lave y corte la cebolla
  • En un tazón, combine la cebolla con aceite de oliva, jugo de limón.
  • Sal y pimienta
  • Corte el salmón en trozos pequeños y agréguelo al recipiente
  • Drene las lentes y ponerlos en agua fría
  • Agregue el lentejas y mezclar todo
  • Limpiar y picar el cilantro, y agregar a la mezcla
  • Reserve una porción en uno de los compartimentos de una caja hermética tipo bento

Frittata con champiñones y cebolla caramelizada

Tiempo de preparación:      15 minutos

Tiempo de cocción:             20 minutos

Ingredientes:     para 4 personas

  • 200 gramos de hongos parisinos
  • 6 huevos
  • 50 gramos de brotes jóvenes de espinacas
  • 3 rebanadas de pan de cereales
  • 70 gramos de ricota
  • 30 gramos de emmental rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva oliva
  • 2 cebollas
  • Sal pimienta

Preparación:        para 4 personas

  • Encienda el horno y deje que se caliente a 200 grados
  • En la sartén, dore las cebollas a fuego alto, con un poco de aceite, por 8 minutos
  • Lave los champiñones, córtelos y agréguelos a las cebollas.
  • Revuélvalos durante 5 minutos
  • Agregue los brotes de espinaca un minuto antes del final de la cocción.
  • Reservar.
  • Coloque las rebanadas de pan en una fuente de horno
  • Vierta la mezcla de verduras de manera uniforme sobre las rebanadas de pan
  • En un tazón, bata huevos con r icotta.
  • Sal, pimienta y vierta los huevos en el plato
  • Espolvorear con emmental rallado
  • Dejar cocinar 20 minutos, terminando activando la opción de parrilla del horno para gratinar
  • Reserve su parte en uno de los compartimentos una caja bento
  • Te aconsejo que acompañes este plato con una ensalada verde.

Poke bowl con atún fresco

Tiempo de preparación:      20 minutos

Tiempo de cocción:             10 minutos

Ingredientes:     para 4 personas

  • 200 gramos de arroz tailandés
  • 500 gramos de atún crudo , para sashimi
  • 2 abogados
  • 1 pepino
  • Una cebolla
  • Un pequeño mes trozo de jengibre fresco
  • 50 ml de salsa de soja salada
  • 5 cucharadas de aceite de sésamo
  • Un limón
  • Algunas semillas de sésamo

Preparación:          para 4 personas

  • Cocine el arroz tha en una cacerola de agua hirviendo con sal, el tiempo indicado en el paquete
  • Mientras tanto, corte el atún crudo en trozos pequeños
  • Lave y corte el pepino cortado en cubitos
  • Pelar la cebolla y cortarla en trozos muy pequeños
  • Pelar el jengibre y rallarlo
  • En un tazón pequeño, combine el aceite de sésamo, la salsa soja, jengibre fresco rallado
  • Agregue el atún crudo, la cebolla y el pepino y revuelva todo.
  • Libro fresco
  • Corte el aguacate por la mitad, retire el núcleo y la piel, y córtelos en rodajas finas.
  • jugo de limón en las rodajas.
  • Reservar
  • Cuando el arroz esté cocido, escurrirlo
  • Divida una parte en uno de los compartimentos de una caja de bento, cúbrala con la mezcla de atún y las rodajas de aguacate.
  • Espolvorear con semillas de sésamo

Berenjena y espinaca quinua

Tiempo de preparación:      15 minutos

Tiempo de cocción:             15 minutos

Ingredientes:     para 4 personas

  • Una berenjena
  • 150 gramos de brotes jóvenes de espinaca
  • 1 vaso de quinua
  • ¼ taza de queso feta
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:          para 4 personas

  • Precaliente su horno a 200 grados
  • Ponga la quinua en una cacerola
  • Mientras tanto, lave y corte la berenjena en cubos
  • En un tazón, combine la berenjena con dos cucharadas. aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Organizar en una bandeja para hornear y hornee hasta que la berenjena esté tierna.
  • Pique el ajo y saltee en la sartén con el piojo espinacas y una cucharada de aceite de oliva.
  • Retirar del fuego
  • Cuando las berenjenas y la quinua estén cocidas, mezcle todos los ingredientes
  • Espolvorear con queso feta crumble
  • Sal y pimienta
  • Reserve una porción en uno de los compartimientos de una caja bento

Una comida saludable en el día es buena … ¡pero dos es mejor!

Si está de acuerdo con este dicho, entonces estamos a algunos les encantará esto arriba 11 recetas de platos ligeros a para hacer la noche.

No dudes en enviarnos tu opinión en comentario , ¡e incluso tus recetas personales! ¡Podemos publicarlos en esta lista y permitir que incluso más personas coman de manera saludable en la oficina, a precios bajos y más!

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