Probablemente ya haya escuchado que el Cena, fue mejor concentrar una comida ligera , ¿verdad? 🙂

Esto es por varias razones: por un lado, el cuerpo funciona de manera diferente según la hora del día. Por la noche, quema menos energía y almacena más grasa después de la cena (no el ideal para bajar de peso) y durante la noche, solo por la mañana. Por lo tanto, es necesario distribuir durante el día las contribuciones energéticas.

También hay otra razón, menos conocida pero igual de verdadera: comer mucho antes de acostarse interrumpe los ciclos de nuestro sueño y deteriora la calidad, favoreciendo las pesadillas. ¡Sin embargo, es difícil resistir un masticando de la noche!

Si se encuentra en un proceso de pérdida de peso o si simplemente desea mejorar el equilibrio de su cuerpo, por lo tanto, es preferible preferir platos más pesados ​​en el almuerzo y favorecer en la cena comidas ligeras que el cuerpo digiera fácilmente. Al adoptar una dieta equilibrada por supuesto

Los hábitos alimenticios son fáciles de configurar: haga que su cuerpo coma tal cantidad para tal hora, y él aceptará sin quejarse! Disminuir las dosis en la cena es un simple gesto que le permitirá mantener la línea sin tener que haga una dieta drástica del tipo “vigilantes de peso”.

Luces de la cena: 11 platos ligeros fáciles de preparar para la cena

Pizza saludable (pasta de camote)

Pizza, uno de los mejores inventos culinarios para muchos de nosotros … pero ¿quién nunca se ha sentido culpable después de devorar más pizza de la necesaria?

Con esto Receta de pizza hecha con camote y adornada con buenas verduras y muy poco queso, disfrútenlo, está permitido !

Tiempo de preparación:             20 minutos

Tiempo de cocción:                    35 minutos

Ingredientes:    para 4 personas

  • 2 batatas
  • 50 ml de agua tibia (aproximadamente tres cucharadas)
  • Una taza de avena (puede ponerlos en la licuadora para obtener un polvo)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3.4 pizcas de albahaca en polvo
  • 3.4 pizcas de orégano seco
  • Un poco de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/3 taza de semillas de lino o chia molida
  • Un poco de puré de papas o salsa de tomate

Salsa de tomate:

  • Si tienes un poco de tiempo frente a ti, lo ideal es hacer tu propia salsa de tomate . La receta es muy simple pero el tiempo de cocción es bastante largo.
  • Solo necesitarás 3 tomates, cebolla, diente de ajo, albahaca seca, sal y pimienta.
  • Comience con cortar la cebolla y el diente de ajo. Devuélvalos a una sartén con una llovizna de aceite de oliva si lo desea (personalmente no creo que sea necesario).
  • Lave luego pele los tomates (para que sea más fácil, puede dejarlos en remojo durante unos minutos en una sartén con agua caliente) y retire las semillas.
  • Découpez- en cubos pequeños y agréguelos a la sartén.
  • sal, pimienta y agregue la albahaca seca.
  • Dejar que se cocine a fuego lento mientras se agita ocasionalmente, aproximadamente 30 minutos, hasta que la textura se adapte a usted.

embalaje

  • Cebollas
  • Hongos
  • berenjenas
  • Pequeños tomates cherry (u otras verduras de su elección: los corazones de alcachofas van muy bien con esta receta)
  • Mozzarella opcional o queso parmesano
  • Algunas hojas de cohetes

preparación:

  • Lave y pele las batatas.
  • Cocínelos con agua o Steam
  • Una vez cocido, triture el puré de papas
  • Agregue el agua y luego la avena en hojuelas , semillas de linaza y aceite
  • polvo de ajo, albahaca y orégano
  • Mezcle el pegar y extender sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear
  • Hornee y cocine alrededor 20 minutos a 200 grados
  • Clasificador de la masa del horno
  • Extienda la salsa de tomate y agregue el relleno
  • Vuelva a colocarlo en el horno para 10 – 12 minutos
  • Antes de servir, arregle algunas hojas de cohete.

Ensalada de verano con pollo, manzana, apio y uvas

La combinación dulce y salada de esta ensalada fresca despertará su papilla chicas, perfectas para una tarde de verano.

Tiempo de preparación:        10 minutos

Tiempo de cocción:               plato sin cocción

Ingredientes:           para 4 personas

  • 1 corazón de lechuga
  • 1 hermosa manzana reinette
  • 2 blancos de pollos
  • 1 pequeño puñado de pasas
  • 1 limón
  • Comino (1 cuchara)
  • Vinagre sidra (1 cucharada)
  • Aceite de
  • 2 tallos de apio
  • Sal pimienta

preparación:

  • Ponga las pechugas de pollo en el horno y dejar cocinar Lavar, exprimir la lechuga
  • Lavar y cortar en juliana el apio
  • Enjuague la manzana y córtela en juliana
  • Una vez cocido, corta el pollo en palitos
  • En una ensaladera, mezcle el apio y las manzanas y agregue las hojas de lechuga.
  • Vierta el jugo de medio limón
  • En un molde pequeño, mezcle la sal, pimienta, vinagre de sidra, aceite de oliva y comino
  • Sirva la ensalada colocando encima unos palitos de pollo y unos granos de pasas.
  • Agregue la salsa.

Pollo a la salsa de curry y apio

es retornos eso con la asociación pollo-apio en esta buena salsa de curry.

Tiempo de preparación:            20 minutos

Tiempo de cocción:                   30 minutos

Ingredientes:         para 4 personas

  • 400 gramos de pechuga de pollo
  • 2 tallos de apio
  • 1 cebolla
  • 1 pequeño limón
  • 1 buena cucharada de curry
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de crema ligera
  • Sal pimienta

preparación:

  • Lave y corte el apio.
  • Cocine con vapor o vapor sobre el agua 15 minutos.
  • Cortar la cebolla y blanquearla en un sartén con una llovizna de aceite de oliva.
  • Espolvorea el curry
  • Cortar el pollo y freírlo en la sartén.
  • Una vez que el pollo esté cocido, agregue el jugo de crema de limón y líquido
  • Agregue el apio
  • Servir con arroz integral

Te aconsejo que acompañes esta receta plato ligero con un poco de arroz integral!

Receta Gratinada de Berenjenas Ligeras Saludable

¿Qué hay de bueno con ellos? Gratines es que no hay casi nada que hacer, ¡el horno funciona para nosotros! Además, este modo de cocción mantiene los beneficios de la comida y no requiere ninguna grasa

Tiempo de preparación:             10 minutos

Tiempo de cocción:                    15 minutos

Ingredientes:         para 4 personas

  • 2 berenjenas grandes
  • 3 tomates grandes
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • parmesano
  • aceite oliva
  • hierbas de Provenza
  • Sal pimienta

preparación:

  • Encienda el horno y deje que se caliente a 200 grados
  • Pique las cebollas
  • Freír la cebolla en una sartén con si desea un poco de aceite oliva hasta que se ablanden
  • Wash y cortar los tomates en cubos pequeños
  • Cortar la vaina Ajo en dos y aplique el fondo de una fuente para hornear (como si estuviera untando el plato)
  • Organice una capa de cebollas, luego una capa de berenjenas y una capa de tomates.
  • Repita el proceso, terminando con una capa de cebolla
  • Sal y pimienta
  • Espolvorear con parmesano y hierbas de Provenza
  • Espolvorear con una llovizna de aceite de oliva
  • Colocar en el horno y dejar cocinar 190 grado durante 20 minutos

Pastel salado con verduras

Lo que me gusta de los pasteles salados, es que existe una receta básica, y que según el deseo, podemos agregar la guarnición de su elección

Esta receta es una receta modificada del pastel clásico, más ligera al reemplazar la mantequilla por yogur.

Tiempo de preparación:                25 minutos

Tiempo de cocción:                       20 minutos

Ingredientes:        (masa para un pastel)

  • 200 gramos de harina (puede reemplazar parte de la harina con harina de maíz para que sea más ligera y aireada)
  • 1 vaso pequeño de leche tibia
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura

Relleno:

  • ¡Depende de usted! En esta receta, usé aceitunas de tomate y cebolla …
  • … pero puedes poner jamón, calabacín, pimientos, higos, cabra, gruyere, parmesano …

preparación:

  • Encienda el horno y deje que precaliente el termostato 7 (190 – 200 grados)
  • En un recipiente hondo, bata los huevos con leche y aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Agregue la harina y la levadura.
  • Mezclar bien
  • Agregue los ingredientes elegidos para el relleno
  • Personalmente me devuelven las cebollas antes de blanquearlas.
  • Vierta el aparato en un molde para pastel
  • En la parte superior, espolvoree un poco de queso con su queso Elección a la parrilla.
  • Ponga en el horno y cocine alrededor 30minutos.
  • Mira la cocina sumergiendo la punta de un cuchillo.

Clafoutis con guisantes

Las recetas vegetarianas son, en mi opinión, la mejor opción para la cena porque las carnes son una fuente importante de proteínas y a menudo son pesadas de digerir.

Tiempo de preparación:                 20 minutos

Tiempo de cocción:                        20 minutos

Ingredientes:         para 4 gente

  • 300 gramos de guisantes sin cáscara
  • 50 gramos de mozzarella
  • 15 cl de crema fresca ligero
  • 2 huevos
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • Sal pimienta

preparación:

  • Precalentar el horno a 190 grados.
  • Batir los huevos y la crema en un tazón.
  • Limpiar la albahaca y picarla.
  • Agréguelo a huevos y crema.
  • Sal y pimienta
  • Vierta todo en una fuente para hornear.
  • Vierta los guisantes en el plato.
  • Rallar la mozzarella y espolvorear el plato con ella
  • B minutos.
  • Enfríe antes de servir.

Papilote de pollo con champiñones

Este Una cocina saludable le permite mantener todos los beneficios y liberar los sabores de los alimentos que contiene. Si bien es muy fácil de preparar, esta receta que parece muy elaborada es perfecta si tienes invitados para impresionar.

Una vez más, el horno funciona para usted evitando adiciones de grasa innecesarias.

Tiempo de preparación:                 10 minutos

Tiempo de cocción:                        20 minutos

Ingredientes:          para 4 personas

  • 4 pechugas de pollo
  • 300 gramos de hongos de París
  • 1 chalote
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de crema líquida aligerada
  • Perejil
  • Algunos ceps secos
  • Perejil
  • S el pepper

preparación:

  • Precaliente el horno a 180 grados
  • Lavar y cortar los champiñones listones
  • Pelar y cortar la chalota
  • picar el ajo
  • Mezcle los ceps secos para obtener un polvo
  • En un tazón, combine los champiñones, crema, chalotes y ajo
  • Cortar la pechuga de pollo
  • Recorte rectángulos de papel de aluminio o papel de pergamino
  • Coloque las pechugas de pollo en los papillotes y vierta una pequeña mezcla
  • Espolvorear con perejil, porcini en polvo seco
  • Sal y pimienta
  • Cierre el papel en papel de aluminio y hornee 20 minutos.

Este plato va muy bien con papas al horno con perejil.

aterciopelado con calabacín y champiñones

Cualquier sopa es bienvenida a la hora de la cena Frío o caliente e infinitamente variable dependiendo de las verduras de su elección (preferiblemente verduras verdes), nos sacia al tiempo que aporta beneficios a nuestro cuerpo.

J ‘ Elegí aquí compartir mi sopa del momento, un calabacín aterciopelado y champiñones llenos de sabor e hice untuoso gracias a consejo.

Tiempo de preparación:                 10 minutos

Tiempo de cocción:                           plato sin cocción

Ingredientes:        para 4 personas

  • 3 hermosos calabacines
  • 1 abogado
  • 150 gramos de champiñones de París
  • 1 cebolla
  • 3 gouss es d’ail
  • 20 cl de leche
  • Un poco de parmesano
  • 1 litro de agua
  • 1 cubo de caldo de verduras

preparación:

  • Comience preparando su caldo haciendo hervir un litro de agua con el cubo
  • Triture 2 dientes de ajo y el perejil.
  • En un tazón pequeño, mezcle el ajo, perejil, con un poco de mantequilla ablandada, sal y pimienta.
  • Reservar.
  • Lavar y cortar el calabacín y luego poner en el caldo
  • Mientras el calabacín comienza a cocinarse, corte la cebolla y el ajo y lave y corte hongos
  • Cocine los champiñones por unos minutos cebolla en una sartén para que se ablanden
  • Coloque el todo en el caldo y cocine a fuego lento durante unos diez minutos
  • Agregar aguacate previamente cortado en trozos y leche
  • Mezcle todo
  • Cocine a fuego lento 5 minutos más
  • Prepare el pan de ajo: rebanadas de pan tostado pan para untar con la mezcla de ajo, perejil y mantequilla.
  • Al servir, espolvorear con parmesano, organizar unas hojas de perejil picado y acompañe cada plato con dos pequeñas rebanadas de pan

I Tenga en cuenta que el abogado, contrario a la creencia popular, no es de ninguna manera una fruta pesada que engorde, y que, a pesar de sus calorías, tiene su lugar en una dieta saludable : fuente fibra, sus lípidos son “grasas buenas”

Receta de ensalada de quinua, aguacate y garbanzos

Esta receta original reúne fibra y vitaminas en un delicioso Ensalada completa y saludable.

Tiempo de preparación:                 15 minutos

Tiempo de cocción:                        15 minutos

Ingredientes:         para 4 personas

  • 250 gramos de quinua
  • 150 gramos de garbanzos (enlatados, ya cocidos)
  • 8 setas de calabacín
  • 1 pimiento
  • 1 ½ abogado
  • 1 manojo pequeño de cilantro fresco
  • Un puñado de nueces o avellanas según su gusto
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta
  • Comino

preparación:

  • Cocine la quinua y deje que se caliente
  • Lave los champiñones, el calabacín y la pimienta y córtelos en cubos.
  • Aplasta las avellanas.
  • Picar el cilantro.
  • Cortar el aguacate en cubos.
  • Detalla la cebolla.
  • En un tazón, mezcle todos los ingredientes y agregue especias y el jugo de medio limón.
  • Agregue una llovizna de aceite de oliva
  • Dejar en la nevera durante unos 20 minutos antes de servir.

Croquetas de brócoli

Estas pequeñas croquetas son una forma original de consume brócoli . Puedes acompañarlos con algunas hojas de lechuga y algunos tomates.

Tiempo de preparación:                 10 minutos

Tiempo de cocción:                        20 minutos

Ingredientes:         para 4 personas

  • 500 gramos de brócoli
  • 1 huevo
  • 80 gramos de pan rallado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 30 gramos de parmesano
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal pimienta

preparación:

  • Deje que el horno se precaliente 200 grados
  • Cocinar el brócoli con agua
  • Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo
  • Una vez cocido, cortar el brócoli en trozos y poner en una ensaladera
  • Batir el huevo y agregarlo al brócoli.
  • Mezcla
  • Agregue parmesano, mostaza, sal y pimienta
  • Mezclarlo todo
  • Haga pequeñas albóndigas a mano y colóquelas en una bandeja para hornear
  • Hornear y cocinar 20 minutos

Tagliatelle de calabacín con pesto

Aquí hay una alternativa a la pasta tradicional , que será perfecta combinada con una salsa ligera de pesto.

Tiempo de preparación:                 20 minutos

Tiempo de cocción:                        15 minutos

Ingredientes:           para 4 personas

  • 6 calabacines
  • un ramo de basílica
  • Una docena de tomates cherry
  • 3 dientes de ajo
  • Sal pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de crema ligera
  • 15 cl leche

preparación:

  • Lavar los calabacines y rallarlos en longitud
  • Cortar en tiras delgadas para hacer “tagliatelles” de calabacín
  • Lleve a hervir un litro de agua y cocine el calabacín durante unos 8 minutos.
  • Mientras tanto, prepare la salsa de pesto: picadillo la chalota y picar un diente de ajo, luego picar la albahaca.
  • Mezcle todo en la licuadora y agregue la crema fresca y leche.
  • Sal, pimienta.
  • Reservar.
  • Retire el calabacín del agua cuando todavía están un poco crujientes para evitar que se derritan.
  • Escurrirlos.
  • En una sartén, freír el otro clavo ajo picado con una pizca de aceite de oliva.
  • Agregue los tomates cherry.
  • Sal y pimienta.
  • Agregue la salsa de pesto y reduzca el calor.
  • Brown los piñones en la sartén.
  • Sirva en cada plato un poco de tallarines de calabacín y vierta un poco de salsa.
  • Termine el entrenamiento rociando los piñones y con un poco de albahaca encima

Algunos consejos para hacer una comida ligera para la cena:

Por supuesto, hay miles de opciones adicionales para la cena, ya sean ensaladas, sopas o platos de verduras.

Mi consejo es favorecer los alimentos bajos en grasa. pero alto en fibra, ¡también presta atención a lo que pones en tus salsas! Porque la salsa cuenta mucho para uno comida equilibrada!

En cuanto a la cocina, es mejor usar el horno o cocinar con vapor o agua, que cocinar con la sartén porque tendemos a agregar mantequilla o aceite.

Mi último consejo será comer lo suficientemente temprano, para poder digerir y no acostarse vientre lleno Y por supuesto, sin mordisquear entre comidas 😉

¡Solo tengo que desearles un buen apetito! 😉