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Vitamina B6 o la piridoxina es una vitamina soluble en agua que es extremadamente crucial para el mantenimiento adecuado del metabolismo, el sistema nervioso e inmune y muchas otras funciones corporales.

Se deben ingerir suficientes alimentos ricos en B6 para evitar varios problemas de salud asociados con la falta de vitamina B6, como inflamación de la piel, depresión, confusión, derrames cerebrales, convulsiones y anemia.

Sin embargo, se sugiere recurrir a fuentes naturales de vitamina B6 ya que los suplementos sintéticos a veces conducen a una sobredosis que puede afectar negativamente a su sistema nervioso y puede causar daño sensorial.

Parte superior 10 alimentos ricos en vitamina b6

Existen innumerables fuentes naturales y sintéticas de vitamina B6. Las fuentes naturales incluyen vegetales, frutas, carne, nueces y granos. A continuación se enumeran los principales alimentos ricos en vitamina B6 que seguramente deberían incluirse en su dieta para prevenir la deficiencia de vitamina B6.

1. Carnes

Casi todos los tipos de carne contienen una buena cantidad de vitamina B6. Los productos avícolas como el pavo y el pollo suministran más o menos ½ mg de vitamina B6 por porciones de tres onzas. Del mismo modo, la carne de res también contiene altas concentraciones de esta vitamina además de varios otros nutrientes. Puede incorporar fácilmente carnes en su dieta de rutina a través de recetas simples y refrigerios.

2. Pescado

La vitamina B6 también se puede encontrar en diferentes pescados como atún, trucha, salmón, halibut, pargo, bacalao y pronto. La dosis de vitamina B6 presente en una porción de atún es suficiente para satisfacer aproximadamente la mitad de sus necesidades diarias. El salmón al horno o el pargo le proporcionan más de medio mg de vitamina B6 por porción.

3. Vegetales

Si bien la mayoría de las verduras generalmente contienen cantidades significativas de vitamina B6, las de mayor densidad incluyen espinacas, pimientos rojos, guisantes , brócoli, espárragos, ñame, papas con cáscara sin pelar y nabo verde. Además de ser ricos en B6, estas verduras en gran parte bajas en grasa también contienen otras vitaminas y nutrientes beneficiosos para la salud.

4. Frutas

El plátano es el mejor ejemplo de frutas ricas en vitamina B6. 100 g de suministros de banano 0. 30 mg de vitamina B6. Consumirlo como fruta natural o agregarlo a una ensalada de frutas para obtener sus beneficios nutricionales.

5. Semillas y nueces

Las semillas y nueces también son fuentes dietéticas decentes de vitamina B6. Una taza de semillas de girasol contiene 1,1 mg de vitamina B6 mientras que una 100 g porción de semillas de sésamo tostadas enteras proporciona 0,8 mg. Intente agregar semillas de sésamo o girasol en ensaladas o incluso en sándwiches para complementar su ingesta de vitamina B6. Los anacardos, las avellanas, los pistachos y los cacahuetes también son fuentes ricas de vitamina B6 que se pueden consumir fácilmente como merienda o también se pueden incorporar en diferentes recetas.

6. Hierbas y especias secas

Varias hierbas secas y especias también son ricas en vitamina B6. Aunque no se usan en grandes porciones, agregar algunas pizcas adicionales a sus salsas y sopas regulares es una forma ideal de enriquecer su dieta con vitamina B6. Una cucharada de chile rojo en polvo y pimentón le proporciona 0. 29 mg y 0. 28 mg B6 respectivamente. El ajo seco, el estragón, la salvia molida, la albahaca, el cebollino, la menta verde seca, el ajedrea, la cúrcuma, el romero, el eneldo, las hojas de laurel, la cebolla en polvo, la mejorana y el orégano son otras buenas fuentes herbales de vitamina B6.

7. Salvado y cereales integrales

El arroz crudo crudo, el salvado de trigo y otros cereales integrales también se encuentran entre las fuentes más valiosas de varios nutrientes esenciales, incluidos Vitamina B6 Incorpórelos en muffins, waffles, masa de hojaldre, masa de pizza, pan integral y cereales de salvado, etc.

8. Frijoles y legumbres

Incorporar legumbres y frijoles en su dieta es una excelente manera de mantener el nivel de vitamina B6 en su dieta. cuerpo. Frijoles, soja, garbanzos y lentejas son las mejores alternativas para evitar la deficiencia de vitamina B6.

9. Melaza y jarabe de sorgo

Alto en una cantidad de vitaminas y minerales esenciales, la melaza y el jarabe de sorgo son un buen sustituto del procesado azúcar y jarabe de maíz. Ambos ingredientes son conocidos por ofrecer aproximadamente 0. 67 mg de B6 / 100 g porción.

10 Hígado

La carne de órganos como el hígado es una fuente más espléndida de vitamina B6. Sin embargo, uno debe ser fácil con el consumo de hígado, ya que también es alto en colesterol y su consumo excesivo puede llevarlo a desarrollar otros problemas de salud.