Muy famoso por sus propiedades laxantes, la ciruela, frutos secos familiares, durante algún tiempo es el tema de muchas investigaciones y estudios científicos que demuestran sus otras muchas virtudes insospechadas hasta ahora por muchos de nosotros

¿No eres un gran consumidor de ciruelas pasas a diario? ¡Corre el riesgo de cambiar de opinión cuando sepa todos sus beneficios!

Un poco de historia en el ciruelo

Sabemos hoy podar gracias a la antigua Ruta de la Seda

Su procedencia está vinculada a China, aunque la mayoría de las variedades conocidas en Europa hoy en día provienen de Siria. La ciruela floreció especialmente alrededor de los primeros siglos de la era cristiana .

Mientras que los griegos y los romanos, en ese momento, habían dado a luz a las civilizaciones más brillantes e influyentes del mundo, se plantaron ciruelos en toda la cuenca mediterránea ) bajo su impulso.

Pero es más bien el siglo XII que sería la edad de oro de esta planta cuyas virtudes eran comunidades cada vez más conocidas. Son las innovaciones de este período las que aún gobiernan la reputación de algunas variedades de ciruelos en Europa

De hecho, los monjes de la Abadía de Clairac tuvieron la idea Es genial injertar dos variedades de ciruela, una local y otra siria. El resultado fue maravilloso y se acaba de crear una nueva variedad de ciruela.

Es esta variedad de ciruela roja que se llama hasta hoy la ciruela de Ente .

” Ente ” proviene del francés antiguo y está destinado a injertar. Sin embargo, una pequeña confusión continúa sembrando dudas en la mente de muchos lectores. Este es el otro nombre denominacional bajo el cual se entiende ciruela, a saber, la “ciruela pasa de Agen” .

Este nombre proviene del hecho de que en la Edad Media y un poco más tarde, Agen se había convertido en el principal puerto de exportación de ciruelas secas (o ciruelas pasas). Sin embargo, la práctica en ese momento era estampar las mercancías según su puerto de origen. Entonces nació el denominador ciruelas pasas Agen

Existen varias variedades de ciruelos, pero los más conocidos, ya sea en Asia o en Europa, tiene por nombre científico prunus domestica, o ciruela doméstica.

De ciruela a ciruela: un proceso muy simple

Para pasar de ciruela a ciruela pasa, hay dos tipos de procesos, uno artesanal y otro industrial.

Pero mucho antes de esta etapa, primero debemos cosechar esta maravillosa fruta. Se realiza entre mediados de marzo y mediados de junio . Luego, debemos secar las frutas cosechadas después de lavarlas.

Al considerar las regiones, el proceso de secado puede ser artesanal como en los países americanos, o industrial como en los países europeos. Entonces, las ciruelas se secan al sol a mano en algunas partes de América y Asia, o se ponen en hornos de pan o especialmente diseñados para este fin en Europa

La etapa de secado es esencial , porque permite reducir la humedad de la fruta y poder preservarla para satisfacer la creciente demanda.

¿Por qué tanto éxito para las ciruelas pasas?

La fama de las ciruelas pasas se debe a sus diferentes virtudes.

De hecho, las ciruelas pasas son alimentos que son muy beneficiosos para el cuerpo. En un momento se consumió principalmente para ayudar a la digestión y curar los trastornos relacionados con el estreñimiento.

Desde el siglo XX, los estudios han demostrado que la ciruela no Sin embargo, entregó todos sus secretos. Hasta hoy, los científicos continúan explorando todas las virtudes de las ciruelas pasas que contienen solo sorbitol, potasio, fibra y muchas otras sustancias esenciales para el cuerpo humano.

Desde estos nuevos descubrimientos, especialmente los relacionados con su efectividad en la reducción del cáncer, la ciruela pasa ha experimentado un crecimiento creciente, tanto con científicos como con poblaciones.

Aquí sin más nuestro top 10 los beneficios de las ciruelas pasas:

Como hemos mencionado anteriormente, el consumo de ciruelas pasas es ideal como digestivo , como el de la mayoría otras frutas, pero además, las ciruelas pasas son muy efectivas para la cura de muchas dolencias.

Esto ha sido científicamente probado por experiencia s realizado en hombres y ratones. ¡Privarse sin ninguna razón sería realmente malo para la salud!

Fuerte efecto laxante: lucha contra el estreñimiento

Las ciruelas pasas, como las uvas, son un excelente laxante natural

Por lo general, el estreñimiento se asocia con una desaceleración del tránsito intestinal . Su síntoma principal es la hinchazón abdominal seguida de una falta de emisión de heces.

Este daño afectaría aproximadamente 15 a 35% de adultos y podría complicarse si no se trata rápidamente. La búsqueda de una curación rápida y efectiva puede llevar a algunas personas a tomar supositorios que faciliten la eliminación de las heces, o laxantes como macrogols o lactulosas que la mayoría de los casos prescriben los gastroenterólogos.

Sin rechazar la efectividad de estos productos, sería ideal, sin embargo, optar por un tratamiento natural y saludable, sin efectos secundarios.

Por eso recomendamos ciruelas pasas. Las ciruelas pasas son alimentos ricos en fibra y son más efectivas que la mayoría de los laxantes recetados en los hospitales. ¡Las ciruelas pasas en forma de jugo de fruta son el tratamiento “saludable” más apropiado en caso de estreñimiento!

Tenga cuidado de no abusar de las ciruelas pasas, sea razonable en altura de 1 a 2 por día

Disminuye el riesgo de cáncer de colon

Se estima hoy más de 7 millones el número de personas que mueren de cáncer cada año. Sin embargo, el cáncer de colon, que ocupa un lugar notable en este número desconcertante de muertes, se puede evitar fácilmente gracias al consumo de ciruelas pasas.

Como han demostrado recientemente investigadores de la A & AM University así como Universidad de Carolina del Norte, una dieta que incorpora ciruelas pasas es beneficiosa para la retención de bacterias que protegen la salud de la microbiota intestinal anteriormente denominada flora intestinal.

Otros alimentos, como las bayas de goji, tienen beneficios similares.

Beneficioso contra la osteoporosis

Consiste en el debilitamiento de los huesos y causa un daño real al cuerpo. El consumo de ciruelas pasas sería eficaz contra la osteoporosis.

Las mujeres menopáusicas son las más afectadas por esta enfermedad que también afecta a la población masculina en una edad posterior, generalmente 70 años. Pero en los últimos años, los médicos han atribuido causas relacionadas con el consumo de ciertos medicamentos.

Para evitar la osteoporosis, hay una solución que es tan beneficioso para niños como para adultos : ¡integrar el consumo de ciruelas pasas en la dieta!

Aconsejamos el jugo de ciruela para facilitar el consumo de ciruelas pasas en niños

Las ciruelas pasas permiten aumentar la densidad de los huesos, y para consolidarlos.

Son ricos en calcio y hierro que constituyen, entre otros, los elementos necesarios para el mantenimiento de los huesos.

Limite las enfermedades cardiovascular

Una bendición para todos aquellos que sufren enfermedades cardiovasculares. Ahora, consuma ciruelas pasas y diga adiós a la hipertensión. La ciruela pasa es un antihipertensivo natural y la panacea para todos sus problemas cardiovasculares porque es rica en flavonoides y potasio: 100 g de ciruelas pasas es equivalente a 800 mg de potasio !

Los médicos recomiendan un consumo de una o dos ciruelas al día.

La ¿la ciruela te engorda? ¡No, es todo lo contrario!

Si tiene sobrepeso u obesidad, ahora se encuentra la solución. La ciruela pasa azúcares naturales sin refinar que el cuerpo metaboliza mejor. Además, su contenido de fibra, alrededor de 7 g de fibra para 100 g ciruelas pasas, de hecho un excelente producto natural para adelgazar.

Además, las fibras aceleran la sensación de saciedad y retrasan la sensación de hambre , porque no son digeribles y permanecen más tiempo en el estómago y limitan el almacenamiento de calorías, aliviando su evacuación a través de las heces.

Lucha contra la ansiedad

Rico en potasio, un mineral esencial para el equilibrio nervioso, por lo tanto, las ciruelas pasas son beneficiosas contra la ansiedad. ¡Puedes decir adiós al estrés diario!

Además, gracias a su composición en magnesio, las ciruelas pasas también aconsejado por los médicos para aliviar el estrés.

Además, consumir ciruelas pasas también sería muy beneficioso para el cerebro como son ricos en glucosa, un azúcar cuyo cerebro es particularmente aficionado 😉

Permite la mejora de la inmunidad y el mantenimiento de una piel sana

Rico en vitamina C, las ciruelas pasas son beneficiosas en el fortalecimiento de la defensa inmunológica del cuerpo. Su consumo también asegura una piel sana, joven y radiante. ¡Sería un error privarnos de él!

Un poderoso antioxidante

Colocado en la parte superior de las frutas recomendadas para ralentizar el envejecimiento de la piel, la ciruela pasa, ya que trae una dosis no despreciable de antioxidantes, a saber 8059 μmol para 100 g.

Así que comer solo 3 ciruelas pasas te permite consumir 2000 μmol de antioxidantes, mientras que los especialistas recomiendan una dosis diaria entre 3000 μmol y 5000.

Los números hablan por sí mismos, ¿no?

Otros alimentos también son poderosos antioxidantes, como el café, las espinacas o las zanahorias.

Contra los antojos y apetitos pequeños

Muy rico en carbohidratos que la ciruela permite evitar los antojos es y cansancio vinculado a la actividad deportiva. Por lo tanto, es muy útil tener algo para comer durante (o después) una actividad intensa.

Promueve la somnolencia

Coma algunas ciruelas pasas antes de acostarse promueve quedarse dormido. De hecho, la ciruela pasa controla el nivel de azúcar en la sangre durante el sueño y permite que el cerebro funcione correctamente durante la noche

Siéntase libre de comer algo antes de irte a dormir para una noche de descanso

¿Cuál es el valor nutricional de la ciruela pasa

En el plan nutricional, la ciruela pasa más calórica que la ciruela . No olvidemos que las ciruelas pasas son el resultado de ciruelas secas. Por lo tanto, para 100 gramos de ciruelas pasas que tenemos 253 calorías contra 49 calorías para 100 gramos de ciruela.

Además de sus propiedades antioxidantes, también contiene una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y oligoelementos.

También es parte de los llamados alimentos “funcionales”

Valores nutricionales para 100 g de ciruelas pasas, propuesto por la investigación
Energía (kC al) 339 kCal
Proteínas 3.7 g
grasa 0 73 g
Hidratos de carbono 89, 07 g
fibra 16 g
agua 4 g

Aquí hay algunos consejos que pueden ser útiles .

  • Comer algunas ciruelas pasas no tendría hambre rápidamente
  • La ciruela se puede agregar a preparaciones saladas como cuscús y tajine …
  • Pero también a platos dulces como flanes, pasteles y alquitrán tu!

Es bueno saberlo

No abusar Consumo ciruelas pasas debido a sus virtudes laxantes. No olvide el dicho popular: “una ciruela pasa no es suficiente, dos ciruelas pasas están bien, tres ciruelas pasas son demasiado”.

La norma es, por lo tanto, entre uno o dos al día. Dada la ambigüedad sobre su consumo, en caso de diabetes, no dude en acercarse a su médico para que pueda decirle exactamente lo que puede consumir.

Dependiendo del tipo de diabetes que tenga, este último puede darle el consejo apropiado.

Ahora ya sabe todo sobre el ciruela y sus beneficios ! Hay más para comer sin más demora para disfrutar de todo lo que puede ofrecerle. ¡Una cosa es segura, querrás consumir regularmente para terminar sin prescindir de ti!

¡Aquí, finalmente, un breve video para ilustrar los beneficios de la ciruela!