Si nos lee con frecuencia, probablemente habrá notado nuestro interés y gusto por bebidas calientes naturales que son el café y el té.

Estas dos bebidas más consumidas en el mundo, y lo han sido durante siglos, son remedios para muchos de nuestros dolor, pero su alto consumo también puede presentar efectos no deseados, incluso perjudiciales para nuestra salud

El té parece haber mejorado mucho más reputación contra café cuyos efectos nocivos a menudo salen a la luz, pero entre todos Con la información que se encuentra en Internet, podemos perdernos un poco: entre sus beneficios y sus fechorías, cómo saber qué bebida es preferible para nuestro consumo diario?

Te propongo aquí un pequeño comparativo entre beneficios y las desventajas café y té, ¡para descubrir lo que más le conviene!

Una taza de energía para comenzar bien el día:

El té y el café son estimulantes pero a menudo tenemos la idea de que el café nos despierta más que el té, y esto no es necesariamente cierto: una taza de té trae la misma cantidad de energía para el cuerpo

Ambos contienen cafeína , una sustancia natural con un sabor amargo que estimula el sistema nervioso central.

Más conocido generalmente como “theine” , la sustancia contenida en el té tiene los mismos componentes que la cafeína del café y los mismos efectos.

Solo, además de la teína que contiene, el té contiene polifenoles oxidados (taninos) que atenúan el efecto “excitante” de theine, que en realidad retrasa su asimilación por el cuerpo, de ahí la impresión de que somos menos “batería eléctrica” ​​con el té que con el café

Lo que es cierto es que el café actúa de manera más rápida , en un lapso tiempo más corto (la cafeína actúa de dos a tres horas mientras que la teína, más difusamente entre 6 y 8 horas).

Por otro lado , no son las dos únicas bebidas calientes “energéticas” en el mundo. De hecho, le propongo que descubra las muchas alternativas al café haciendo clic aquí.

Efectos estimulantes … ¿demasiado emocionante?

El café como té mejora nuestra atención . El café también tiene la ventaja de facilitar nuestros reflejos, reacciones y percepciones, nuestras funciones intelectuales, memoria y fatiga mental, por lo que se llama “neuroprotector”, lo que reduce el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas.

Sin embargo, según los investigadores de la Universidad de Surrey (Reino Unido), el abuso de El café , más que el del té, puede causar insomnio entre los consumidores:

  • Dificultad para conciliar el sueño
  • palpitaciones
  • Sensación de ansiedad que previene para encontrar el sueño …

Todos estos síntomas pueden deberse al consumo excesivo de café.

El los consumidores de té por el contrario suelen dormir más y mejor.

Entre el té y el café, que bebida contiene Cuál es la mayor cantidad de antioxidantes para limpiar nuestro cuerpo?

En esta categoría, café Parece ganar. El contenido antioxidante de sus semillas es más importante que el té, aunque conocido por sus efectos antioxidantes.

El sitio medisite nos informa sobre esto: la compañía francesa de antioxidantes argumenta que una taza de café se interpone entre 200 y 550 mg de antioxidantes, mientras que una taza de té contendría solo hasta 200 mg.

Prevención de enfermedades cardiovasculares:

Estudio realizado por el Centro médico de la Universidad de Utrecht (País ), Publicado en la revista ‘Arteriosclerosis , Trombosis y biología vascular: Journal of the American Heart Association ‘ concluye que beber té o café reduce significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular en el individuo.

Las personas que consumen 5-6 tazas de té al día tendrían 36% menos de riesgo de contraer enfermedades cardíacas solo aquellos que beben una taza o menos.

Con respecto al café, el riesgo de padecer enfermedades cardíacas se reduciría en 20% en comparación con aquellos que beben solo una taza o menos.

Efectos antiestrés

El té, especialmente el té negro, nos permite relajarnos, calmar nuestros nervios y calmarnos, y el té verde ayuda a disminuir la presión arterial , que tiende a aumentar durante los episodios estresantes, que puede provocar un derrame cerebral o riesgo de ataque cardíaco. Los consumidores de té reducirían su riesgo de depresión al 37%.

Si usted es a menudo sujeto a estrés , por lo tanto, se recomienda beber té, en lugar de café, el abuso de este último puede conducir a estados de estrés e irritabilidad. Sin embargo, protege contra enfermedades mentales a largo plazo.

Café, el entrenador deportivo:

En términos de actuaciones deportivas , el consumo de café parece ser bueno más ventajoso que el té: el café es una de las bebidas más útiles para tomar justo después de un esfuerzo deportivo.

Consumir regularmente café:

  • Mejora el adaptación al estrés debido al esfuerzo físico
  • Acelera la pérdida de grasa
  • Facilita aumento en el nivel de endorfinas , una ventaja para los deportes de resistencia
  • También ayuda a aliviar el dolor muscular y sentirse cansado.

Té y café: ¿socios para adelgazar?

Además de tener propiedades diuréticas , el café y el té contienen cafeína, y teína, que aumenta el metabolismo y activa la quema de grasa (puede consultar mi lista de alimentos quema grasas aquí)

Su consumo hace que sea más fácil perder peso , si se combina con una dieta sana y equilibrada. La cafeína aumenta la producción de calor del cuerpo y, por lo tanto, el gasto de energía. Esto facilita la eliminación de la grasa almacenada por el cuerpo.

Como parte de una dieta, se recomienda consumir té verde o café. negro para facilitar la pérdida de peso duradera y evitar la recuperación del peso común al final de la dieta. El té verde contiene teína que ayuda a aumentar el metabolismo, y los taninos evitan la asimilación de la grasa.

Sa contenido de antioxidantes (catequina) también ayuda a aumentar el gasto de energía y oxidar las grasas, y más cuando se combinan con cafeína . En un estudio publicado en 2009 en el “Journal of Nutrition”, una muestra de personas que consumió catequina y cafeína, y tuvo que lograr al menos 180 minutos de ejercicio por semana, manteniendo una dieta constante.

En este grupo, las personas perdieron más peso que otra muestra de personas que han consumido solo cafeína. También perdieron más grasa abdominal.

Solo, a la hora del té o café, a menudo estamos tentados a probar un chocolate dulce o dulzura, que nos puede llevar a almacenar libras!

También es asesor de beber su café negro , sin leche, crema o azúcar. El café negro neutro no contiene calorías. Si se consume al despertar, aproximadamente 30 minutos antes del desayuno, esto reduce el apetito de aproximadamente 30% durante todo el dia.

Café o té, dientes manchado asegurado?

El No se conocen dos bebidas que nos permitan mantener los dientes blancos. Sin embargo, todos los dentistas estarían de acuerdo en que los pigmentos naturales contenidos en el té se adhieren más al esmalte dental que los del café.

Y esto sería facilitado por algunos enjuagues bucales basados ​​en clorhexidina, lo que facilitaría la deposición de estas partículas microscópicas.

Atención peligro !

Dado que ambas bebidas son cafeína, ambas tienen efectos secundarios que a veces puede ser perjudicial:

  • Efectos sobre el sistema nervioso
  • Agravaciones de síntomas de inflamación
  • Riesgo de úlcera en los intestinos y el estómago
  • acideces

los tés verdes también pueden presentar una interacción farmacológica no deseada.

El café todavía parece causar más inconvenientes, y esto se debe al proceso de tostar granos. Se cree que la acrilamida, un químico que se multiplica en el café durante el tostado a altas temperaturas, es cancerígeno.

El el riesgo de dependencia también sería mayor para el café que para el té, así como sus daños en la salud de la mujer embarazada. Pero esto es nuevamente una cuestión de dosis y consumo excesivo

Deficiencia de hierro y niveles de colesterol

La cafeína tiene la desventaja de neutralizar la acción del hierro . Atención por lo tanto a los abusos !!

Los granos de café también contienen lípidos que pueden tener el efecto de aumentar los niveles de colesterol cuando el café no se filtra.

Consumir con moderación :

A pesar de las ganancias proporcionadas por el té y el café, su consumo debe ser limitado a 4 tazas al día. De hecho, el consumo excesivo puede provocar efectos secundarios nocivos, que difieren entre el té y el café, aunque un efecto secundario común es su composición de cafeína.

Dependiendo de la concentración y cantidad de cafeína absorbida , aumentan los efectos como nerviosismo, mareos, insomnio, taquicardia La presión arterial puede ocurrir

En este punto, el café, que contiene más cafeína, puede estar en mayor riesgo, pero si usted consume más té que café, es su consumo de té lo que podría causarle estos efectos … todo es cuestión de cantidad, y por lo tanto moderación.

El té puede causar un agravamiento de ciertos trastornos ch un individuo: en caso de inflamación del intestino, hemofilia y problemas renales, por ejemplo.

Consejo para limitar el efecto de la cafeína:

Si usted es adicto al té pero eres demasiado sensible a la cafeína, un consejo para limitar los efectos es aumentar el tiempo de su infusión:

En agua caliente, después de tres minutos, 52% solo se liberan taninos, contra 75% cafeína. Además el tiempo de infusión es largo, se liberan más moléculas de tanino y, por lo tanto, mitigan el efecto de la cafeína.

Té o café: ¿qué elegir entonces?

la beneficios del té y el café

La conclusión y el consejo que extraigo de él es que debemos consumir ambas bebidas, alternativamente y, por supuesto, con moderación.

Sin abusar ninguno de los dos, las dos bebidas nos brindan importantes beneficios y nos ayudan a mantener una buena salud, ¡a la vez que nos brindan diferentes gustos!

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