Llega el buen tiempo, caminamos por la calle y nos llega un repentino deseo de helado, pero ya sabes, ¡la trampa del helado es que engorda! Si como yo, codicioso, gourmet, has descubierto el yogurt congelado, seguramente recurrirás a esta opción: ¡todos somos fanáticos!

Yogurt congelado: ¡todo sobre el yogurt congelado!

Este es de hecho el postre de moda: tiendas de yogurt congelado, también conocido como Abunda el nombre “yogurt congelado”, se instala en los estantes de los supermercados, atrae a más y más clientes, más que clientes en otros lugares …

Coche combina todo lo que uno busca en un helado: refrescante, untuoso, sabroso. Y además de todo eso, bajo en calorías y azúcares, saludable … según los fabricantes. Pero, ¿esta promesa de un postre saludable realmente proporciona un 0% de placer graso o es solo una operación de marketing?

Aquí está todo lo que debe saber si es como yo, un gran fanático del yogurt congelado:

Un sabor de placer vendido sin grasa: ¿consumir sin moderación, realmente?

Esto es solo parcialmente cierto. Libre o bajo en grasa, el yogur nos aporta una cantidad muy baja de calorías, a la vez que es rico en proteínas y calcio.

Y es lógico que podamos deducir que el yogurt congelado aporta menos calorías que un helado. En promedio, para 100 gramos, un yogurt congelado trae 160 calorías cuando un helado trae el doble, aproximadamente 300 kcalorías, más o menos variables dependiendo de la sabor. El helado, de hecho, está hecho de un producto lácteo (crema y leche), huevos, azúcar y fruta u otro sabor, mientras que en el yogurt congelado, la crema se reemplaza por yogurt

Pero el yogurt congelado generalmente contiene más azúcares , y es más pobre en calcio y proteínas, y más calórico que el yogur normal , cuya contribución se trata de 60 kcal. La receta básica está hecha de yogurt … y azúcar.

Además, el aroma agregado es a veces artificial. Además, la mayoría de estos postres son a base de yogures griegos , por su cremosidad, pero sin embargo son muy calóricos. Y el postre obtenido será aún más, en promedio 180 calorías.

Un estudio de la Organización de Consumidores informa que yogurt congelado no es más que un helado de yogur , como un helado chocolate o vainilla … Estos productos contienen un alto nivel de azúcares y grasas saturadas. Dependiendo de la producción y la marca, el valor nutricional del producto es más o menos similar a un yogurt: si se consume fresco , en una tienda especial, por ejemplo, será más similar que cuando proviene de la venta en el supermercado, congelado.

En cualquier caso, un yogur natural tendrá una contribución calórico aproximadamente la mitad. Si vas a Montpellier, no dudes en visitar Mazette , nuevo dieta de comida rápida donde puedes saborear un delicioso yogurt helado

Este postre es sin duda más bajo en calorías que su competidor, el helado, si se consume en la naturaleza, ¡pero tenga cuidado de no abusar de él!

El relleno – “ topping – el yogurt congelado no es una gran adición a las calorías.

Esto es cierto si agrega solo frutas frescas (fresas, frambuesa, plátano, mango, albaricoque). Todo lo demás, ya sea agregando granola (que trae 400 calorías para 100 gramos) o cualquier adición de cereales (300 calorías para 100 gramos de fruta confitada (aproximadamente 300 calorías) o mezcla de nueces (600 calorías por 100 g) … constituye contribuciones significativas de energía.

Y explota el contador calórico si desea decorar su postre con crema batida de salsa de chocolate, nutella, oreo o caramelo y azúcar de cualquier tipo. El postre obtenido contendrá en promedio 300 lkcal … tomar kilos garantizados!

Prefiero que sea así las guarniciones de fruta fresca de temporada ! Como la manzana o la piña que actuará en quema grasa.

Para variar los sabores, varíe las frutas. 100 representan gramos de fruta 50 calorías y solo 0.4 gramos de grasa … un verdadero placer para sus papilas gustativas y una buena dosis de vitaminas y nutrientes.

El yogurt congelado está lleno de probióticos que protegen el sistema inmunológico y digestivo

Los probióticos son microorganismos beneficiosos para la salud porque mejoran la flora intestinal, igual que el vinagre de manzana . Están presentes de forma natural en el yogurt, pero estas bacterias buenas no necesariamente llegan al tracto digestivo.

Muchos factores, como el proceso de fabricación industrial, la alta temperatura y los líquidos presentes en el estómago no promueven la supervivencia de estos microorganismos y, por lo tanto, evitan el desarrollo de sus beneficios. Y las posibilidades de beneficiarse de él en un yogurt helado son aún menores dado el cambio de temperatura experimentado por esta delicia antes de llegar al estómago.

Sin embargo, algunas marcas de yogurt helado comienzan a diseñar recetas que conservan los beneficios de los probióticos.

La El yogurt congelado se puede tomar como sustituto de una comida

Fake Fake Archi. El yogurt congelado no puede considerarse una comida. Una porción de 250 gramos solo traerá al cuerpo 15% de ingestas recomendadas de calcio y 5,5 gramos de proteína.

Por lo tanto, puede considerarse como un acompañamiento saludable durante una comida, pero no como una comida en sí misma. En conclusión, este postre es más saludable que un helado clásico porque es menos gordo, pero contiene azúcar y puede estar en el mismo nivel que un yogurt en rminos de su efecto sobre la salud

Muchos comerciantes de helados especializados en yogurt congelado venden productos de yogurt 0%

Una receta casera, mucho más nutritiva: rica en proteínas y calcio.

La mejor manera de asegurarse de probarlo saludable y ligero, es elaborar uno mismo su yogurt congelado. Si tiene una máquina de helados, es tan simple como eso:

Aleatorio 150 gramos de yogurt agitado en la naturaleza (¿por qué no elegir un yogurt 0%?) y aproximadamente dos cucharadas de azúcar , y salta, en la turbina. Luego tienes que medir la consistencia (también puedes saborearlo). Disfruta después de 1 hora en el congelador , ¡será perfecto! Después de este período, la consistencia puede endurecerse porque no contiene mucho azúcar. Será necesario esperar antes de comerlo después de la salida del congelador.

También probé ideas de recetas reemplazando azúcar con miel y jarabe de agave En esta opción, agregué claras de huevo para la textura. En un tazón, mezcle el yogur. Haga batir las claras de huevo con miel (o jarabe de agave). Agregue esta mezcla de yogurt y mezcle, luego ponga todo en la máquina de helados 25minutos. Luego, deje reposar en el congelador aproximadamente una hora antes de servir

También existe la opción de yogur helado con sabor a frutas. Mezcle el yogur con frutas según su gusto, congelado o fresco; y poner todo en la máquina de helados.

Encore más rápido , puedes opte por la manera fácil y use un yogurt con sabor a fruta. Si no tiene una licuadora o máquina de helados, mezcle bien y ponga en el congelador durante aproximadamente 3 horas, asegurándose de mezclar con un tenedor todo 25 minutos.

Y para su comodidad, aquí hay una pequeña receta fácil de yogurt congelado sin helado:

Con estas versiones caseras, puede estar seguro de que come más sano y que lo disfrutará, pero tenga cuidado de consumir su postre con moderación !